登录注册
注册
社区应用 社区服务 会员列表 统计排行
上一主题下一主题
主题 : 【转】花样银耳羹养阴防燥
使用道具┊ 复制链接 ┊浏览器收藏┊打印
柳下笙歌 离线
级别: 橘园贵宾

UID: 613210
精华: 5
发帖: 81082
橘果: 17872 颗
威望: 103081 点
光辉成就: 16 分
群组: 色色女当道
在线时间: 9034(时)
注册时间: 2014-11-13
最后登录: 2024-02-03
0  发表于: 2019-05-17  
倒序阅读 ┊  只看楼主 ┊  小 中 大
来源于 健康美食  分类

【转】花样银耳羹养阴防燥


银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有清热润肺、利咽止咳、养胃生津等作用。
中医认为，秋冬季燥邪伤人，容易阴虚内热、口干便秘、皮肤干痒。
因此，饮食方面应养阴防燥，清甜滋润的银耳正是极好的选择。

阴虚内热，喝银耳雪梨汤。
阴虚内热者主要表现为两颧红赤、形体消瘦、潮热盗汗、
五心烦热（手心脚心）、口燥咽干、舌红少苔、脉细数。

做法：取银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、百合少许，
先将银耳泡发，去除发黄的根部，雪梨去皮切小块，百合洗净。
锅中放入适量清水，大火烧开后放入银耳，再次开锅后，
转中小火煮20分钟。放入冰糖、雪梨块，煮20分钟后加入百合，
再煮15分钟关火，不要马上打开锅盖，继续焖10分钟便可食用。


胃火过盛，喝银耳百合羹。



胃火过盛、口干便秘者，应当清泻胃火。

做法：取银耳40克、百合10克、冰糖10克。先将银耳、百合洗净后，
用温水浸泡1小时，砂锅内倒入适量清水，加入百合、银耳，
开锅后小火煲1小时，最后放入冰糖融化后关火出锅。

气血两虚，喝银耳红枣羹。气血两虚者表现为面色淡白、
少气懒言、自汗眩晕、心悸失眠，调理应补气养血。

做法：取银耳50克、百合20克、红枣8枚、冰糖10克，
先用凉水浸泡百合、银耳30分钟，红枣去核。
锅中放入适量清水，将银耳煮沸，转至小火慢炖30分钟，
再加入冰糖、红枣，煮约40分钟，银耳羹变黏稠即可。


血虚体寒，喝银耳桂圆羹。

血虚体寒、手脚冰凉、肤色无华的女性，应当补血温经。

做法：取银耳50克、桂圆10克、红枣4枚、冰糖10克，
将银耳洗净泡发，桂圆去核，锅中加入适量清水，将银耳、红枣放入，
大火煮沸后转小火慢煲1小时，待银耳羹黏稠放入桂圆肉及冰糖，小火煲30分钟即可。


肝肾亏损，喝银耳枸杞羹。

肝肾亏损的人主要表现为腰膝酸痛、头晕耳鸣，调理应当重视滋阴补肾。

做法：取银耳50克、枸杞20克、冰糖适量，将银耳洗净泡发，去除根部，
枸杞用清水泡10分钟，锅中倒入适量清水，放入银耳，
煮沸后转小火煲1小时后加入枸杞，以适量冰糖调味即可食用。
清空我的评分动态本帖最近评分记录: 共1条评分记录
tito66 橘果 +5 2019-05-20 发贴爱~~
隐藏评分记录
附件请电脑下载，解压有问题，请将压缩包软件升级至WinRAR5.80版本及以上
回复 引用
举报顶端
筱伍月 离线
级别: 幻影射手
UID: 631425
精华: 0
发帖: 57
橘果: 1597 颗
威望: 226 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 67(时)
注册时间: 2017-08-31
最后登录: 2021-06-26
1  发表于: 2019-05-19  
只看该作者 ┊  小 中 大
收到，正合适这个时节，谢谢
回复 引用
举报顶端
gigiff 离线
级别: 玫瑰骑士

UID: 280098
精华: 0
发帖: 1226
橘果: 42944 颗
威望: 310 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 45(时)
注册时间: 2009-09-19
最后登录: 2024-04-16
2  发表于: 2019-05-20  
只看该作者 ┊  小 中 大
我也很喜欢煲这个来喝，谢谢
回复 引用
举报顶端
邹邹的妈妈 离线
级别: 吟游仙子
UID: 638684
精华: 0
发帖: 138
橘果: 70 颗
威望: 2 点
光辉成就: 0 分
在线时间: 26(时)
注册时间: 2018-08-16
最后登录: 2023-05-29
3  发表于: 2019-06-05  
只看该作者 ┊  小 中 大
我也喜欢喝银耳汤，但不知道用的是鲜，还是干的银耳和百合
回复 引用
举报顶端
上一主题下一主题
  » 温馨家园
描述
快速回复

【温馨提示】请认真回帖，禁止纯表情、纯数字、纯复制等水帖！请勿套用“谢谢楼主”、“抱走”、“完结没有”等无意义的回复！每个帖内连续回复请勿多于3帖，每个版面连续回复请勿多于10帖！除茶馆外其他版面请勿版聊，回帖请与主题相关。
验证问题:
本论坛的名字是什么？ 正确答案:橘园
按"Ctrl+Enter"直接提交