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主题 : 【转】茶树菇炖红烧肉
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0 发表于: 02-05  
来源于 健康美食  分类

【转】茶树菇炖红烧肉






  材料:猪五花肉,茶树菇(干),油豆腐,葱姜蒜,盐,糖,鸡精,酱油,花椒,大料,桂皮

     制作方法:

   1,猪五花肉切块,焯水;将干茶树菇用清水冲一下,然后用凉水泡一下,泡茶树菇的水我们留着.

   2,起锅倒油,油还没有烧热的时候放糖,炒糖色,炒好后放入五花肉上色煸炒,
淋入酱油放入准备的五香料和葱姜蒜炒出香味后倒入我们之前泡茶树菇的水,
(如果水不够就在添些水),水开后加盐,小火炖煮一个小时,
一个小时后,放入泡好的茶树菇和油豆腐煮半个小时就做好了。

   PS:为什么要用泡蘑菇的水炖肉呢,因为蘑菇里面含有很多维生素是水溶性的
,所以泡了蘑菇的水里有很多维生素,我们可不能浪费啊!
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tito66橘果+502-07发贴爱~~
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1 发表于: 02-06  
赞,学会了,尝试做一做
tito66离线
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2 发表于: 02-07  
过年就是要吃吃呀~~~
887722离线
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3 发表于: 02-10  
茶树菇需要泡多久才可以?油豆腐放里面口感如何?
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4 发表于: 02-12  
茶树菇确实很好吃,不知道为什么吃了就会肠胃不舒服?
在小妞离线
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5 发表于: 02-13  
这个也先收藏好,留着以后做
你可以不在乎 但是我在乎
rao99999离线
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6 发表于: 02-21  
感觉很不错的一道菜,来学学看。。。。。
webboy离线
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7 发表于: 03-29  
刚买了茶树菇,周末做起~
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